É para mostrar esse trabalho e destacar que cada um pode fazer a sua parte, que a ONG Banco de Alimentos participará da ação Sumaré Sustentável. Na tenda da ONG, a população vai receber informações sobre como combater o desperdício e folhetos com dicas práticas, além de receitas que permitem aproveitar os alimentos de forma integral. Para completar, os visitantes poderão degustar delícias como brigadeiro de casca de banana e torta salgada feita com talos e folhas de legumes. Com a degustação, a ONG irá demonstrar como alimentos que as pessoas muitas vezes consideram “resto” podem se transformar em pratos saborosos e com conteúdo nutricional superior.
“Passar fome é uma violência e acreditamos que cada um pode ajudar a mudar essa realidade. Tudo passa por uma mudança efetiva de cultura”, destaca Luciana Quintão. Ela convida a todos a participar da ação e a conhecer a ONG Banco de Alimentos em www.bancodealimentos.org.br.
Sobre a ONG Banco de Alimentos
A ONG Banco de Alimentos é uma associação civil que atua para minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício de alimentos. A organização, pioneira no Brasil no conceito de “colheita urbana”, foi fundada em 1998 pela economista Luciana C. Quintão. De janeiro de 1999 a dezembro de 2017 foram arrecadados mais de 7 milhões de quilos de alimentos, evitando um grande desperdício. Os alimentos distribuídos são excedentes de produção e de comercialização, perfeitos para o consumo. A distribuição possibilita a complementação alimentar diária para assistidos pelas 45 instituições cadastradas no projeto: mais de 20 mil pessoas, entre crianças, jovens, adultos e idosos. http://www.bancodealimentos.org.br/
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